Paikallisen viini- ja ruokakulttuurin rikastuttajia, rohkeita rajojen rikkojia ja omilla juurillaan seisovia suunnannäyttäjiä. Mitkä ja ketkä tekivät erityisen vaikutuksen Viinilehden toimituksessa vuonna 2025?
Suklaapala voi olla makujen ilotulitus, josta löytää jokaisella puraisulla uutta. Petri Sirén luo suklaasta elämyksiä myös heille, jotka luulevat kokeneensa kaiken.
Paikallisen viini- ja ruokakulttuurin rikastuttajia, rohkeita rajojen rikkojia ja omilla juurillaan seisovia suunnannäyttäjiä. Mitkä ja ketkä tekivät erityisen vaikutuksen Viinilehden toimituksessa vuonna 2025?
Cava elää murroskautta: laatuvaatimukset kiristyvät, luokitus uudistuu ja Elaborado Integral -merkinnän saaneet pientuottajat nostavat rimaa. Viinin identiteetti ja alueellinen pirstaloituminen hämmentävät kuluttajia. Tuottajat kamppailevat ilmastonmuutoksen ja alhaisten rypälehintojen kanssa.
Puhdaspiirteinen ja tyylikäs Steininger Riesling on ilahduttanut suomalaisia jo 15 vuotta. Viini syntyy käsityönä itävaltalaisella perhetilalla.
Arancione Originale Ripasso on mehevä maultaan ja maltillinen hinnaltaan. Suomalaisten suosikkiviini on elementissään salvia-voignocchien rustiikissa seurassa.
Perinteisellä menetelmällä valmistetut crémantit ihastuttavat viipyilevällä kermaisuudellaan. Sommelier Christina Suominen pruuvasi neljä ranskalaista kuohuviiniä, jotka saavat luonnetta alueiden paikallislajikkeista.
Suklaapala voi olla makujen ilotulitus, josta löytää jokaisella puraisulla uutta. Petri Sirén luo suklaasta elämyksiä myös heille, jotka luulevat kokeneensa kaiken.
Paikallisen viini- ja ruokakulttuurin rikastuttajia, rohkeita rajojen rikkojia ja omilla juurillaan seisovia suunnannäyttäjiä. Mitkä ja ketkä tekivät erityisen vaikutuksen Viinilehden toimituksessa vuonna 2025?
Cava elää murroskautta: laatuvaatimukset kiristyvät, luokitus uudistuu ja Elaborado Integral -merkinnän saaneet pientuottajat nostavat rimaa. Viinin identiteetti ja alueellinen pirstaloituminen hämmentävät kuluttajia. Tuottajat kamppailevat ilmastonmuutoksen ja alhaisten rypälehintojen kanssa.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset
